Varsisellerin parantavat ominaisuudet

Varsiselleri  Selleri on sukua porkkanalle, fenkolille, persiljalle ja tillille (Umbelliferae). Se sisältää runsaasti mm.  C-vitamiinia, K-vitamiinia,  folaattia, , B1, B2, B5, B6 , A-vitamiinia, molybdenia, mangaania, kalsiumia,magnesiumia, kuitua ja  kaliumia.  Sitä käytetään perinteisesti mm. korkean verenpaineen hoitoon ( 2-4 vartta/päivä). Sellerin varsilla on lievästi diureettinen vaikutus. Sisältää mm. syöpää ehkäiseviä ainesosasia (eng. phthalides ja polyacetylenes [...]

Avokadolevite

Resepti 1 avokado murskattuna haarukalla tai sauvasekoittimella limen tai sitruunan mehua loraus luomu-oliiviöljyä tai avokadoöljyä 1 valkosipulinkynsi tuoretta meiramia tai oreganoa/basilikaa  runsaasti ripaus laatusuolaa Sekoita ainekset keskenään. Käy hyvin leivälle, salaattiin lisukkeeksi, varsisellerin täytteeksi, hummuksen tapaan nauttittuna vihannestikkujen kanssa.

Kurpitsa-auringonkukkalevite

1dl auringonkukansiemeniä 1dl kurpitsansiemeniä 1-2 valkosipulinkynttä 2-3rkl kuivattua basilikaa tai tuoretta enemmän 2-3 tl kuivattua oreganoa tai tuoretta enemmän 1 tl mustapippurirouhetta 1tl kurkumaa 1/2 tl  laatusuolaa 1 limen mehu tai enemmän 1/2 dl vettä Murskaa siemenet kahvimyllyllä tai tehosekoittimessa. Sekoita massaan mausteet ja valkosipuli. Purista limen mehu ja sekoita vesi. Tarkista maku ja lisää [...]

Mea Salon tulinen tuorekeitto

Voi eiiii!!!! Nyt se iski taas. Viime keväänä sama juttu. Olin aivan hulluna tähän tuorekeittoon. Tämä keitto on anti-inflammatorinen eli  tulehduksia torjuva, syöpää ehkäisevä ja siitä tulee tosi hyvän värinen iho kaupan päälle. Maku on mieletön. Laita lautaselle myös runsaasti hapankaalta ja 1 pilkottu avokado. Itse heitän sekaan myös jotain vihreää. Kaikki raaka-aineet tietenkin LUOMUA:) [...]

Yrittihapankaali

Resepti (määrät ovat summittaisia) n. 600g ohueksi suikaloitua/viipaloitua keräkaalta 300g porkkanaraastetta (1 omena raastettuna) Tuoreita yrttejä kuten timjami, rosmariini, meirami,  rakuuna, valkosipuli jne. 2tl laatusuolaa (esim. Celtic Sea Salt karkea) Kaali nuijitaan suolan kanssa kunnes neste irtoaa jonkin verran. Sekoita ainekset keskenään ja laita huolellisesti desinfioituun hapatusastiaan tai lasipurkkiin. Päälle paino ja lisätään keitettyä vettä [...]