Voi eiiii!!!! Nyt se iski taas. Viime keväänä sama juttu. Olin aivan hulluna tähän tuorekeittoon. Tämä keitto on anti-inflammatorinen eli  tulehduksia torjuva, syöpää ehkäisevä ja siitä tulee tosi hyvän värinen iho kaupan päälle. Maku on mieletön. Laita lautaselle myös runsaasti hapankaalta ja 1 pilkottu avokado. Itse heitän sekaan myös jotain vihreää.

Kaikki raaka-aineet tietenkin LUOMUA:)

Resepti

  • 3 tomaattia
  •  1 paprika
  • 1 iso varsisellerinvarsi
  •  6 aurinkokuivatun tomaatin puolikasta
  • 1rkl luomu-oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 ½ tl currya
  • 1/2 tl kurkumaa
  •  ripaus cayennepippuria
  • hiukan suolaa, jos haluaa.

Sekoita teharissa ensin märimmät ainekset eli tomaatit massaksi ja öljy. Lisää paloitellut paprikat ja selleri ja sekoita massaksi. Lisää vähän vettä tarpeen mukaan. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Lämmitä kattilassa vesihauteessa. Pilko sekaan 1 avokado /henk. sekä runsaasti yrttihapankaalta.

Lisää ihania reseptejä löytyy Mean kirjasta Hellaton Kokki