• 1dl auringonkukansiemeniä
  • 1dl kurpitsansiemeniä
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2-3rkl kuivattua basilikaa tai tuoretta enemmän
  • 2-3 tl kuivattua oreganoa tai tuoretta enemmän
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • 1tl kurkumaa
  • 1/2 tl  laatusuolaa
  • 1 limen mehu tai enemmän
  • 1/2 dl vettä

Murskaa siemenet kahvimyllyllä tai tehosekoittimessa. Sekoita massaan mausteet ja valkosipuli. Purista limen mehu ja sekoita vesi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa/mausteita. Jos haluat juoksevamman levitteen, lisää veden määrää.

Voit jättää juuston hapattumaan huoneen lämpöön muutamaksi tunniksi.

Tätä levitettä voidaan käytää leivällä, salaatin kanssa (kastikkeena) tai lisätä vaikkapa varsisellerin varsiin, hummuksen tapaan nauttia sen kanssa vihannestikkuja:)