HapankaaliLinssikeitto

Kun haluat lämpimän keiton, tosi hyvän makuisen keiton (vaikket uskoisikaan), joka valmistuu hetkessä……This is for you:) Resepti on gluteeniton ja maidoton. 2dl oransseja linssejä 2 punasipulia vettä (varovasti, muista,että lisäät kookoskermaa lopussa) 2tl kurkumaa 1tl kasvisliemijauhetta/suolaa purkki kookoskermaa tai kookosmaitoa Luomu-oliiviöljyä loraus Pyöräytä sipulit oliiviöljyssä kattilassa.Lisää pestyt linssit ja hiukan vettä sekä kasvisliemijauhe ja kurkuma. [...]

Currynen kikhernekeitto

2-3 punasipulia kuutioituna 4 valkosipulinkynttä paloiteltuna iso viipale tuoretta inkivääriä n. 2tl currya 2tl kurkumaa tuoretta rosmariinia kasvisliemijauhetta (ei ole pakollinen) laatusuolaa 3-4 isoa porkkanaa kuorittuna ja viipaloituna 4 isoa varsisellerin vartta viipaloituna juuriselleriä palanen kuutioituna 2 purkkia kikherneitä Purkki kookosmaitoa tai kermaa luomu-oliiviöljyä tai kookosöljyä loraus vettä Pyöräytä kattilassa öljyssä sipulit, valkosipuli, tuore inkivääri [...]

Avokadolevite

Resepti 1 avokado murskattuna haarukalla tai sauvasekoittimella limen tai sitruunan mehua loraus luomu-oliiviöljyä tai avokadoöljyä 1 valkosipulinkynsi tuoretta meiramia tai oreganoa/basilikaa  runsaasti ripaus laatusuolaa Sekoita ainekset keskenään. Käy hyvin leivälle, salaattiin lisukkeeksi, varsisellerin täytteeksi, hummuksen tapaan nauttittuna vihannestikkujen kanssa.

Kurpitsa-auringonkukkalevite

1dl auringonkukansiemeniä 1dl kurpitsansiemeniä 1-2 valkosipulinkynttä 2-3rkl kuivattua basilikaa tai tuoretta enemmän 2-3 tl kuivattua oreganoa tai tuoretta enemmän 1 tl mustapippurirouhetta 1tl kurkumaa 1/2 tl  laatusuolaa 1 limen mehu tai enemmän 1/2 dl vettä Murskaa siemenet kahvimyllyllä tai tehosekoittimessa. Sekoita massaan mausteet ja valkosipuli. Purista limen mehu ja sekoita vesi. Tarkista maku ja lisää [...]

Mea Salon tulinen tuorekeitto

Voi eiiii!!!! Nyt se iski taas. Viime keväänä sama juttu. Olin aivan hulluna tähän tuorekeittoon. Tämä keitto on anti-inflammatorinen eli  tulehduksia torjuva, syöpää ehkäisevä ja siitä tulee tosi hyvän värinen iho kaupan päälle. Maku on mieletön. Laita lautaselle myös runsaasti hapankaalta ja 1 pilkottu avokado. Itse heitän sekaan myös jotain vihreää. Kaikki raaka-aineet tietenkin LUOMUA:) [...]

Yrittihapankaali

Resepti (määrät ovat summittaisia) n. 600g ohueksi suikaloitua/viipaloitua keräkaalta 300g porkkanaraastetta (1 omena raastettuna) Tuoreita yrttejä kuten timjami, rosmariini, meirami,  rakuuna, valkosipuli jne. 2tl laatusuolaa (esim. Celtic Sea Salt karkea) Kaali nuijitaan suolan kanssa kunnes neste irtoaa jonkin verran. Sekoita ainekset keskenään ja laita huolellisesti desinfioituun hapatusastiaan tai lasipurkkiin. Päälle paino ja lisätään keitettyä vettä [...]

Viherpirtelö

Resepti 1 avokado 1 kypsä banaani 1 iso omena palanen parsakaalin kukintoa vettä Sekoita ainekset teharissa ja nauti.

Hummus ja eri käyttömahdollisuudet

Hummus 410 g kypsiä kikherneitä esim. GoGreen 1-2 valkosipulinkynttä murskattuna 3 ruokalusikallista tahinia  ½ -1 sitruunaa tai limeä mehustettuna kourallinen tuoretta korianteria (lehtiä) iso palanen tuoretta inkivääriä (1/2-1tl kurkumaa) 1 ruokalusikallinen luomu-oliiviöljyä suolaa vettä tarpeen mukaan Laita kikherneet astiaan ja lisää sitruuna, vettä ja mausteet sekä tahini. Sekoita sauvasekoittimella aineet hyvin tahnamaiseksi seokseksi. Tarjoiluvaihtoehdot   Hummusta ja vihannestikkuja [...]

Gluteeniton siemenleipä

Gluteeniton siemenleipä 6dl tattarihiutaleita 1,5dl auringonk.siemeniä tai kurpitsansiemeniä 1dl seesaminsiemeniä 1dl pellavansiemeniä 2-4dl luomu-yrttihapankaalta n. 0,5dl luomu-oliiviöljyä 1tl laatu suolaa 2-3 dl raastettua porkkanaa ja/tai bataattia vettä (Leivästä tulee paras, kun sen koostumus on löysähkö) Sekoita ainekset hyvin  ja jätä seisomaan muutamaksi tunniksi huoneen lämpöön. Levitetään lusikalla pellille. Paista 240 asteessa n. 15min.

Vadelmasiemenpirtelö

Vadelmasiemenpirtelö 2rkl pellavansiemeniä, chiansiemeniä tai hampunsiemeniä (voidaan liottaa yön yli tai käyttää sellaisenaan) 1 kourallinen cashewpähkinöitä 1rkl luomu-kookosöljyä vettä tai riisimaitoa 1 luomu-banaani runsaasti vadelmia:) Murskaa siemenet hyvin tehosekoittimessa. Lisää vettä  tarvittaessa. Heitä sekaan pähkinät ja marjat sekä banaani. Lisää riisimaitoa tai vettä tarpeen mukaan niin että saat haluamasi koostumuksen. Tämä pirtelö sisältää hyviä rasvoja mm. [...]